十三丰生烫(多图)-十三丰生烫招商*

十三丰生烫牛肉面一上市就开始在全国各地流行。它是面食行业的代表。面条浓郁可口。纯牛肉骨头营养丰富，健康。他们闻到周围几英里的香味，排队等候一碗面条。这样说是毫不夸张的。每个面条都可以得到消费者的**，每个面条都可以为您服务。

人们对美味食物有不同的口味，但十三丰生烫牛肉面可以让不同的消费者爱上它，这就是它的魅力所在。为了满足市场的多样化用餐需求，十三丰生烫牛肉面在专业的研发团队的支持下，推出了各种美食，以满足更多客户的口味。

十三丰生烫牛肉面，面好汤更好。它坚持使用纯白面粉，新鲜米粉，山羊和肉，并坚持不使用各种添加剂和香精，让消费者健康，放松地吃。因此，很难在没有赚钱的情况下经营这样一个受欢迎的面食店！想要创业的朋友必须抓住这个商机。

选面一般要选择新鲜的高筋面粉，兰州有牛肉面**粉。和面牛肉面和面是拉面制作的基础，是关键。首先应注意的是水的温度，一般要求冬天用温水，其它季节则用凉水。通过和面时用水温度的不同，使和好的面团温度始终保持在30℃，此时面粉中的蛋白质吸水性高，可以达到**，面筋的生成率也高，质量好，即延伸性和弹性好，适宜抻拉。其次，和面时还要放入适量的水和灰，提高面团中面筋的生成率和质量。讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。其中的灰，是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称蓬灰，加进面里，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。近年来已用**的和面剂代替，和面技巧仍是关键。

十三丰餐饮一直专注于餐饮店的连锁经营，餐饮的投资及运营，十三丰旨在培养一群有情怀、有格局、有担当、愿意为行业奉献的餐饮人，打造的餐饮组织。欢迎来电咨询！